No cabe duda de que la sal constituye uno de los pilares de la cocina occidental, que ha utilizado este mineral hacer que sus comidas sean más sabrosas desde hace siglos. Pero, aunque nos guste comer con sal, lo cierto es que su consumo diario debería ser mínimo, incluso tendríamos que eliminarlo por completo de nuestra dieta.
La razón es muy sencilla, ya que la sal está asociada al incremento de la presión sanguínea y la hipertensión arterial, pudiendo impulsar o acrecentar las enfermedades en los riñones, la retención de líquidos, osteoporosis, o cataratas, por lo que suele ser uno de los principales alimentos prohibidos a personas diabéticas o con problemas cardíacos.
Pero, claro, eliminar la sal de nuestras comidas es más fácil de decir que de hacer, por lo que vamos a ver algunas ideas y trucos que nos ayuden a ello.

En un primer acercamiento al concepto, diremos que se trata del tejido blando compuesto principalmente por el diafragma pélvico, que está compuesto a su vez por los dos elevadores del ano y los dos músculos coccígeos. El diafragma pélvico está situado justo debajo de la abertura pélvica (orificio de salida) y separa la cavidad pélvica del perineo. Éste se extiende entre el hueso púbico en la parte frontal y el coxis en la posterior.

Exposición estival de Edvard Munch en la Tate Modern.

Una nueva exposición en la Tate Modern de Londres desvela una faceta poco conocida del artista como progresista y amante de las nuevas tecnologías e investiga la relación del pintor noruego con la fotografía y el cine. Esta exposición, organizada en colaboración con el Centre Pompidou de París y el Munch Museum de Oslo, rompe con la imagen de Munch como un pintor anclado en la tradición del siglo XIX y lo sitúa de lleno en el XX, en plena modernidad.

Carolina Gilabert
Lic. en Historia del Arte

En verano tener buen tipo y eliminar esos kilitos de más se convierte en tarea prioritaria a la vez que imposible para muchos. Mantener el peso adecuado no siempre puede ser una tarea sencilla, pero existen diferentes maneras de lograrlo y cada poco tiempo nos llegan nuevos trucos para adelgazar. Pero, ¿cuáles son realmente efectivos?