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Domingo, 06 Mayo 2012 17:44

Consejos UPS de Salud: Cuida tu alimentación (VIII): La fruta.

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¿Qué y cuánto debemos comer? De la mano de Puleva Salud os ofrecemos las recomendaciones nutricionales que debemos seguir en cuanto a qué y con qué frecuencia debemos tomar cada grupo de alimentos.

Esta semana nos ocuparemos de la fruta:

Las frutas están formadas en un 90-95% por agua. Los hidratos de carbono son los componentes más abundantes de las frutas, principalmente fructosa, glucosa y sacarosa.

Son especialmente ricas en ácido fólico y vitamina C, y en menor medida también aportan vitaminas del grupo B y vitamina E.

Contienen también flavonoides, selenio, fibra y otras sustancias con propiedades antioxidantes.

Recomendación: Teniendo en cuenta el valor nutricional de las frutas, así como su papel protector en la salud, se recomienda el consumo de tres o más raciones de fruta al día.

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